Le concept : la « planche » version chic et cuisinée. Une ardoise par assiette, pour une cuisine de dégustation « à plat ». 35 ardoises combinant plusieurs mini recettes : Des ardoises à thème : apéro, multi salades, mini grill, barbecue et plancha, desserts déstructurés, grignotages et friandises… Des ardoises mini menus : comme un mini plateau, de l'entrée au desserts, un peu de salé et un peu de sucré. Des ardoises à partager, pour picorer à deux. Et toutes les astuces de présentation pour des ardoises graphiques et colorées : cercle de vinaigrette au pochoir, sucre glace à l'emporte-pièce, traits de coulis…
Cote COLEKA
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- Indice de rareté
- 1 membre(s) le possède(nt)
- Collection / Série
- Les Petits Plats MARABOUT
- Date de sortie
- 09 Mars 20112011-03-09
- Référence
- 4076451
- ISBN
- 9782501072397
- Prix dans le commerce
- 7.90€
- Auteur
- Editeur
- ean
- 9782501072397
14/04/2018